Învață să faci clătite japoneze! Super rețetă

clătite japoneze - cl  tite japoneze 1024x576

Învață să faci clătite japoneze! Super rețetă Te-ai săturat de prăjiturile clasice românești? Îți spunem azi cum să faci, clătite pufoase japoneze. Da, ai auzit bine, sunt deosebite ca aspect, ușurele și când vine vorba de procesul de fabricație…sunt tare simplu de făcut. Nu trebuie să fii masterchef ca să pui așa ceva pe masa celor dragi.

Ce ingrediente ai nevoie? 

  • lapte
  • zahăr
  • făină
  • ouă

clătite japoneze - turtadulce 300x200Citește și: Rețeta zilei-  Turtă dulce

Clătite japoneze. Pune două gălbenușuri într-un castron și aruncă deasupra zahărul( vezi cantitățile în VIDEO). Amestecă cu un tel și mai apoi adaugă laptele. Omogenizează bine. Pune deasupra făina ( sau praf special pentru clătite)  și amestecă bine, să nu lași în urmă cocoloașe. Ia un alt castron și bate albușurile spumă. După ce le-ai bătut tare ia o spatulă și omogenizează-le încet în primul amestec. Amestecă încet, de jos în sus, ca aluatul să rămână aerisit.

Ca să faci acest  tip de clătite, ai nevoie de două inele metalice pentru cofetărie. Ia o tigaie, pune-o pe foc și pune în mijloc cele două inele.  toarnă amestecul în interiorul inelelor și lasă la foc mic. Când se rumenește partea de dedesubt, întoarce cu o paletă și pe partea celaltă. Rumenește cu atenție. La final, pune clătitele una peste celaltă, pune un cub de unt deasupra și toarnă ce topping vrei – miere, dulceață, ciocolată. Poftă bună!

Foto: i.ytimg.com

clătite japoneze - prajitura cu ness si bezea caramel 112017 150x150Citeste si: REȚETA ZILEI – prăjitură cu spumă de ness și caramel!

Ai și tu un text pe care vrei să-l faci cunoscut? Trimite-l la noi: office@perfectimperfecte.ro

Suntem si pe FACEBOOK. Da-ne un LIKE- Perfect Imperfect

 

 

Comentarii


Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.