Inghetata cu Fistic!

Ingrijirea Pielii - Instantly Angeless

Mai ales dupa ce am aflat ca nici inghetata din comert nu mai este sanatoasa, m-am apucat de cautat retete.

Îngheţata industrială a ajuns să fie un amestec de uleiuri vegetale exotice, despre care nu ni se spune dacă sunt hidrogenate sau nu, zer praf, amidon, zahăr adăugat şi chimicale din belşug. Acest produs, dezechilibrat din punct de vedere nutriţional prin conţinutul ridicat de acizi graşi saturaţi şi zahăr adăugat, nu trebuie consumat de către copii şi persoane cu afecţiuni cardiovasculare, diabet şi boli metabolice. Totodată, trebuie consumat ocazional de către adulţi, în cantităţi mici, de 40 – 60 de grame”, avertizează preşedintele APC România, conf. univ. dr. Costel Stanciu.

Asa ca, gata…nu mai cumparam. Facem in casa! In lumea asta cel mai bine este sa faci tu reteta la tine acasa.  Inghetata cu stafide si rom, inghetata cu vanilie sau fistic. Yummy!  Asa ca am ales sa culeg reteta de pe un site pentru copii. Mi se pare mai safe.Inghetata cu fistic.- 22544 d63e

foto:desprecopii.com

Ce ingrediente iti trebuie?

  • 300ml ­lapte gras­
  • 6 galb­enusuri de­ ou ecolog­ice
  • 200g z­ahar pudra­
  • 1 ling­urita extr­act de mig­dale
  • 350 ml­ smantana ­grasa
  • putin ­colorant a­limentar v­erde
  • 50g fi­stic decoj­it tocat p­lus inca p­utin extra­

Cum se prepara?

Se amesteca galbenusurile cu zaharul, iar peste acestea se toarna laptele fierbinte (adus in punctul de fierbere). Toarna compozitia intr-o cratita si amesteca usor la foc mic pana se ingroasa putin. Se transfera intr-un castron, se  adauga extractul de migdale, se acopera cu folie alimentara si se lasa la racit.

Amesteca bine smantana in compozitia racita de galbenusuri, iar la final adauga o picatura de colorant verde (dupa preferinta).

Daca nu ai o masina de inghetata, toarna crema rezultata de inghetata intr-un recipient cu capac si aseaz-o la congelator 3 ore, apoi amesteca usor in ea si pune-o inapoi pentru inca o ora.

vezi continuarea aici: Despre Copii

Uite si o alta varianta made by unica.ro

- inghetata fistic

Ce ingrediente iti trebuie?

  • 5 bucata ouă
  • 1 litru lapte
  • 300 g zahăr
  • 4 pachet esenţă de fistic
  • plic zahăr vanilat
  • 200 g fistic prăjit
  • 500 ml frişcă
  • 300 g căpşune
  • 150 g fulgi migdale

Cum se prepara?

1. Se separă ouăle. Se freacă gălbe-nuşurile cu zahărul şi cu un praf de sare. Se adaugă laptele călduţ şi se fierb pe baie de aburi, până se îngroaşă, apoi se dau deoparte să se răcorească.
2. Separat, se bat albuşurile spumă cu zahărul vanilat şi se adaugă compoziţia de gălbenuşuri răcită. Se pun esenţa de fistic şi fisticul rumenit, apoi frişca. Se încorporează şi se toarnă în boluri, apoi se bagă în congelator.
3. Se serveşte ornată cu fulgi de migdale şi căpşune proaspete.

Pofta Buna!

Live & Believe

 

 

Comentarii


Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.