Meniu de canicula

Fotor_14363442360663

Cine mai poate manca mult in aceste zile caniculare?

Eu una, nu prea! Asa ca in aceasta saptamana am mers  pe un meniu usor de facut, usor de digerat:  salata de rucola.   Si ma simt foarte bine! Am si un ulei de masline foarte bun. L-am primit de la  Ovidiu Marincea, colegul meu de Oameni si Fapte, adus direct din  Grecia. Asa ca azi mi-am  pregatit o salata de rucola cu rosii si castraveti. In plus,  i-am adaugat  mozzarela si piept de pui afumat. Este usoara, gustoasa si tine si de foame. Imi pare rau ca n-am avut parmezan, ca as fi aruncat o ploaie de parmezan deasupra.  Nu este nici calorica,  observ ca se vede si la cantar, deci n-aveti de ce sa spuneti NU!

- Fotor 14363442360663

Despre Rucola am tot citit. E adevarat ca nu este pe gustul tuturor. Mie imi place rucola, mai mult decat salata verde.  Se spune ca este de 8 ori mai  sanatoasa. Ce este Rucola?

( gustos.ro )Rucola este o plantă cu foarte multe denumiri: eruca sativa, rugula, colewort sau arugula. Frunzele ei sunt asemănătoare cu cele ale păpădiei, însă sunt rotunjite la margini.

E folosită în bucătărie încă din timpul romanilor. Şi e mult mai bogată în vitamine ca salata verde. Rucola conţine cam de opt ori mai mult calciu, de cinci ori mai multă vitamina A, C şi K, şi de patru ori mai mult fier ca salata verde. Mai conţine magneziu, potasiu şi cupru.

Citeste mai multe aici : Gustos.ro

- Fotor 1436342735028191

Pe langa salata, mai rontai cateva fructe, pepene rosu sau ardei gras cu branza topita! Si gata , foamea dispare! Nu uita de apa, multa apa!

Live & Believe

Citeste totul despre:

Comentarii


Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.