Rețeta zilei – Ciorba de burtă, mâncarea preferată a românilor!

Ingrijirea Pielii - Instantly Angeless

Rețeta zilei – Ciorba de burtă, mâncarea preferată a românilor! Da, românii preferă și sarmalele, mai ales la sărbători. Nu zic nu nici unui ciolan afumat cu fasole, mai ales de 1 decembrie. Dar în orice altă zi a anului cea mai căutată mâncare de români este ciorba de burtă. Iată cum se prepară aceasta:

Ingrediente

  • 1kg burtă de vită
  • 2 morcovi
  • o țelină mijlocie
  • un pătrunjel rădăcină
  • 2 ouă, smântână
  • usturoi
  • oțet
  • 500 de grame de oase de vită

Preparare

Se fierbe burta bine curățată și prefiarta cu legumele , după ce au fiert se scoate burta și legumele și oasele se strecoară supa rezultată se mai adaugă apă și se pune din nou la fiert burta se taie fideluță iar legumele se pasează prin sită. Când supa a dat în clocot se adaugă burta, legumele bine pasate, se mai dă în clocot și se dă de-o parte ouăle se bat cu 2-3 linguri de oțet și se amesteca cu usturoiul trecut prin presă după care se adaugă în ciorbă se drege cu smântână și se servește cu ardei iute.

ciorba de burtă - fasole cu ciolan pub 14

săpunul tricolor

Citeste si: Horoscop de weekend: 17-18 Septembrie. LEII primesc veşti!

Ai și tu un text pe care vrei să-l faci cunoscut? Trimite-l la noi: office@perfectimperfecte.ro

Suntem si pe FACEBOOK. Da-ne un LIKE- Perfect Imperfect

Comentarii


Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.