Reţeta zilei – prăjitură de Crăciun!

Reţeta zilei – prăjitură de Crăciun! Mai sunt doar câteva zile până la Crăciun şi gospodinele deja s-au apucat de treabă. Pentru cine nu ştie încă cu ce deserturi să îşi bucure invitaţii, vă oferim o reţetă delicioasă de prăjitură de Crăciun.

Ingrediente:

200 g unt
200 g zahăr brun
200 g făină
4 ouă bătute
50 g migdale
100 ml sherry
85 g cireşe glasate
85 g coji de fructe zaharisite
250 g stafide
250 g coacăze
100 g nuci
coajă rasă de la o lămâie
1 linguriţă mirodenii ( scorţişoară, nucşoară, ghimbir, cuişoare)
1 linguriţă esenţă de vanilie
1 linguriţe praf de copt

Mod de preparare

Încălzeşte cuptorul la 160 oC. Unge cu unt o tavă rotundă. Freacă restul de unt şi zahărul cu un mixer timp de 1 a€“ 2 minute până când amestecul devine cremos şi gălbui. Adaugă o lingură de făină, ouăle bătute, şi restul de făină, amestecând tot timpul cu o lingură de lemn. Adaugă apoi şi migdalele.

Pune în compoziţie sherry, apoi cojile de fructe, cireşele, stafidele, coacăzele, nucile, coajă de lămâie, mirodeniile şi vanilia. Omogenizează compoziţia şi adaugă praful de copt.

Toarnă amestecul în tava unsă cu unt şi tapetată cu hârtie de copt şi netezeşte-l la suprafaţă, făcând o adacitura în centru. Bagă la cuptor timp de 30 de minute, apoi redu temperatura la 150 oC şi mai lasă se coacă încă 2 ore. Lasă se răcească în tavă, apoi scoate prăjitură din tavă şi îndepărtează hârtia de copt. Când se răceşte complet, înveleşte-o bine în folie de plastic şi de aluminiu pentru a o depozita până când doreşti o decorezi cu zahăr pudra şi o serveşti.

Timp de preparare: 3 ore

Sursă foto:femeia.ro

Sursă reţetă: reţetazilei.ro

prăjitură de Crăciun - covrigicusare1Citeste si: Rețeta zilei – covrigi cu sare

Ai și tu un text pe care vrei să-l faci cunoscut? Trimite-l la noi: office@perfectimperfecte.ro

Suntem si pe FACEBOOK. Da-ne un LIKE- Perfect Imperfect

Comentarii


Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.