Rețeta zilei – Tartiflette, cartofi gratinați a la France!

Tartiflette - Screenshot 10
Ingrijirea Pielii - Instantly Angeless

Rețeta zilei – Tartiflette, cartofi gratinați a la France! Dacă ești la dietă, în mod sigur ți se va face o poftă nebună și vei uitat de lupta cu kilogramele în plus. Tartiflette este o rețetă care aduce atât cu o porție de cartofi gratinați, dar și cu o musaca.

INGREDIENTE 

4 cartofi mari
300 g bacon
2 cepe mari
120 ml vin alb
200 ml smântână pentru gătit
3 linguri smântână grasă
450 g brânză Reblochon (poţi folosi şi Brie)
rozmarin proaspăt

MOD DE PREPARARE:

1. Spală şi fierbe cartofii în coajă cu 1 linguriţă de sare până când îi poţi pătrunde uşor cu furculiţa. Scoate-i şi lasă-i la răcit.
2. Taie baconul cubuleţe şi căleşte-l într-o tigaie fără ulei. După ce a lăsat grăsime, scurge o parte din ea. Când baconul devine uşor crocant, adaugă ceapa tăiatăpeştişori.
3. Lasă ceapa la călit până când se înmoaie complet (cam 5 minute), adaugă vinul şi mai amestecă 2 minute.
4. Taie branza în 2, apoi taie fiecare jumătate în 2 pe înălţime. Curăţă cartofii, feliază-i de ~0.5 cm grosime şi amestecă cele 2 tipuri de smântână.
5. Într-un un vas de sticlă sau ceramică termorezistent, uns cu unt, aşează jumătate din cantitatea de cartofi feliaţi, deasupra pune amestecul de bacon şi ceapă, aşeazăcelalată parte de cartofi feliaţi, deasupra toarnă amestecul de smântână şi aşează cele 4 bucăţi de brânză, cu partea lipicioasă în jos.
6. tava la cuptor pentru 50 de minute. Serveşte Tartiflette presărat cu pătrunjel sau rozmarin, ambele proaspete.

Sursă rețetă: rețetepractice.ro

Tartiflette - savarine 150x150Citeste si: Rețeta zilei – savarine cu rom și frișcă

Ai și tu un text pe care vrei să-l faci cunoscut? Trimite-l la noi: office@perfectimperfecte.ro

Suntem si pe FACEBOOK. Da-ne un LIKE- Perfect Imperfect

Comentarii


Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.