Găteşte şi Zâmbeşte. Bărcuţe gustoase cu LEURDĂ

Găteşte şi Zâmbeşte. Bărcuţe gustoase cu LEURDĂ - 12721876 10207601435208887 340118664 n 1

Să începem cu începutul. Îmi place pâinea … Nu pot să o mănânc prea des pentru că siluetă, sală, durere. Ha! Aşa că mi-am făcut propriile mele variante de sandwich-uri fără pâine. Azi am încercat o varianta mai de primăvară aşa, fără carne şi cu un ingredient nou: Leurdă. Arată că nişte bărcuţe gata să îţi satisfacă foamea.
Ce îţi trebuie?

  • 1 ardei gras roşu
  • câteva frunze de leurdă
  • caşcaval slab
  • măsline
  • oţet balsamic
  • chilli

Citeste si: Gateste si Zambeste! Salam de biscuiti cand plange camara

Cum se prepara? 

Spală bine ardeii şi curăţa-i de seminţe şi pielite.

Găteşte şi Zâmbeşte. Bărcuţe gustoase cu LEURDĂ - 12910857 10207601434848878 327672381 n

Spală leurda şi alege cu atenţie frunzele perfecte.
Găteşte şi Zâmbeşte. Bărcuţe gustoase cu LEURDĂ - 12899658 10207601435048883 1395993164 n
Leura – conţine sulfură de alil, vitamina A, vitamina C, carotenoizi, ulei eteric, uleiuri volatile, alicină, carotenoizi şi săruri minerale (calciu, fier, fosfor, cupru, natriu).Leurda are efect depurativ, detoxifiant, antiseptic, antiviral, antimicrobian, rol imunomodulator, acţiune antihipertensivă, vasodilatatoare periferică, hipocolesterolemiant, antitrombotic, fluidifiant sanguin şi antiplachetar sanguin, acţiune bronhodilatatoare, expectorantă şi antitumorală.(sursa: csid.ro)

Umple un ardei cu două bucăţele de caşcaval şi leurdă
Găteşte şi Zâmbeşte. Bărcuţe gustoase cu LEURDĂ - 12910936 10207601435088884 469342600 n

Adaugă măslinele feliate, un strop de oţet balsamic, rade puţin caşcaval şi presară fulgi de chilli la final. Poftă Bună!

PS: daca si tie iti place paine uite cea mai buna paine pe care am mancat-o eu! Vezi aici: Paine cu ceapa

Găteşte şi Zâmbeşte. Bărcuţe gustoase cu LEURDĂ - 12721876 10207601435208887 340118664 n

Citeste si: Mic dejun pentru EL. Primesti la schimb un…

Live & Believe

Comentarii


Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.