Alimentul bogat în seleniu care combate inflamația – nucile braziliene

nuci - nuci

Alimentul bogat în seleniu care combate inflamația – nucile braziliene. Motivul pentru care trebuie să le mănânci zilnc. Documentându-mă de o sursă importantă de seleniu, am descoperit minunatele beneficii pe care le oferă aceste nuci.

Nucă braziliană, numită și Bertholleția excelsă, provine din nucul brazilian. Acesta este denumit în Brazilia copacul pará. Pomul face parte din familia Lecythidaceae. Din această familie de pomi, din ordinul Ericales, mai fac parte și afinul, curmalul japonez și azaleea. Profilul nutritiv al nucilor braziliene este impresionant. 30 de grame (6 sâmburi) de nuci braziliene nebalansate conțin:

• 185 calorii• 185 calorii
• 5 grame carbohidrați
• 4 grame proteine
• 8 grame grăsimi
• 1 grame fibre
• 542 micrograme seleniu (774 % DZR)
• 106 miligrame magneziu (27 % DZR)
• 5 miligrame cupru (25 % DZR)
• 205 miligrame fosfor (20 % DZR)
• 3 miligrame mangan (17 % DZR)
• 2 miligrame tiamină (12 % DZR)
• 6 miligrame vitamina E (8 % DZR)
• 1 miligrame zinc (8 % DZR)
• 2 miligrame calciu (5 % DZR)
• 186 miligrame potasiu (5 % DZR)
• 7 miligrame fier (4 % DZR

Citește și: Rețeta zilei – hamburger Piña Colada

Cea mai ridicată sursă naturală de seleniu din lume

Nucile de Brazilia sunt renumite pentru cantitatea mare de seleniu conținută care este de aproximativ 2500 de ori mai mare decât la celelalte tipuri de nuci și alune. Este știut faptul că seleniul protejează inima, previne cancerul și este un antioxidant foarte bun, prevenind îmbătrânirea prematură. Aceste nuci de Brazilia sunt bogate în minerale precum magneziu, zinc, fosfor, cupru, mangan, calciu, fier și în grăsimi sănătoase omega 3 și omega 6. Printre vitaminele conținute se numără vitamina A, B1( tiamină), B2, B3, B9, vitamina E.

Istoricul nucilor braziliene

Nucile braziliene sunt, cu adevărat, un super aliment. Sunt culese în sălbăticie și în sezonul umed al pădurilor tropicale. Unele zone din Brazilia, însă, datorită cererii foarte mari, au început să planteze nuci brazilieni. Este ilegal în Brazilia să tai un nuc brazilian, de aceea poți găsi astfel de arbori și pe marginea drumurilor sau în curțile oamenilor, de-a lungul Americii de Sud, crescând în sălbăticie. Acești arbori înalți și masivi vor trăi destul de mult în curtea ta – pot trăi între 500-800 de ani!

nuci - barcute 150x150Citește și: Rețeta zilei – bărcuțe cu ciocolată și nuci pecan

Ai și tu un text pe care vrei să-l faci cunoscut? Trimite-l la noi: office@perfectimperfecte.ro

Suntem și pe FACEBOOK. Dă-ne un LIKE- Perfect Imperfect

Comentarii


Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.