Vrei să încerci un meniu nord african? Ouă poșate în sos tomat. Dacă tot vrei să schimbi ceva în meniul de dimineață, încearcă ceva cu gust fin. Rețeta asta nord africană te va scoate din anonimat, în bucătărie. Ce ingrediente ai nevoie?
- ouă
- usturoi
- ceapa
- sare
- piper
- turmeric
- paprika
- chimion
- sos Harissa
- pastă de tomate
- roși în conservă
- pătrunjel
Ia o tigaie, toarna putin ulei si arunca mana de usturoi pisat și ceapă. Călește ceapa și pune sare, piper, turmeric, paprika, chimion, sos Harissa, pastă de tomate și roșii în conservă. Amestecați și lăsați să fiarbă puțin până se îngroașă pasta. Nivelați cu o lingură și facți spații rotunde pentru ouăle crude. Puneți ouăle în peste pastă și lăsați să se coacă la foc mic. Adăugați la final, pătrunjelul tocat. Poftă bună!
Citeste si Rețeta zilei – Cartofi cu rozmarin și legume deshidratate
Citește și: Rețeta zilei – ciulama de ciuperci de post
Ai și tu un text pe care vrei să-l faci cunoscut? Trimite-l la noi: office@perfectimperfecte.ro
Suntem și pe FACEBOOK. Da-ne un LIKE- Perfect Imperfect
