Rețeta zilei – Negrese de post, desertul dulce din Postul Paștelui!

rețeta - negrese de post 1024x665 1024x665

Rețeta zilei – Negrese de post, desertul dulce din Postul Paștelui! Suntem în plină perioadă a Postului Mare și mulți dintre noi am decis să facem o pauză de la tot ce înseamnă dulce. O cură de sănătate pentru organism, asezonată și cu o cură de bine pentru suflet. Dar pofta de un desert este mereu acolo. Așa că azi vă oferim desertul vedetă al acestei perioade: negrese de post!

Ingrediente:

100 g zahăr tos
350 g gem de fructe de pădure
300 ml apă minerală
150 ml ulei
100 g nucă
50 g cacao
500 g făină
1 plic praf de copt
1 linguriță bicarbonat
3 linguri fresh de lămâie
1 linguriță esență de rom
Praf de sare
1 linguriță scorțișoară
½ linguriță nucșoară
1 buc păstaie de vanilie

Glazură:

50 ml apă
50 g zahăr
30 g cacao
1 lingura ulei

Citește și: Rețeta zilei – brânzoaice la cuptor, micul dejun autentic românesc!

Mod preparare: 

Amestecă într-un bol dulceața de vișine, apa minerală și zahărul și omogenizează până ce zahărul este topit. Adăugă uleiul, esența de rom și un praf de sare. Stinge bicarbonatul cu zeamă de lămâie și adaugă-l în bol. Pune semințele de la păstaia de vanilie. Amestecă praful de copt cu făina, cacaua, scorțișoara și nucșoara pune-o treptat peste compoziție. Omogenizează până obții consistența aluatului de chec. Adaugă la final nucă tocată mărunt.

Tapetează o tavă dreptunghiulară cu hârtie de copt și toarnă compoziția. Coace negresa în cuptorul preîncălzit la 170 de grade, cam 40 de minute, până trece testul scobitorii. Între timp, prepară glazură: amestecă zahărul cu cacaua, apă și uleiul și fierbe compoziția câteva minute. La final râșnește condimente pt prăjituri. Scoate prăjitura din cuptor și las-o puțin la răcit, porționeaz-o, apoi toarnă deasupra glazura caldă și decorează cu nucă măcinată.

Sursă foto: unica.ro

Sursă rețetă: Bucătăraș.ro

rețeta - pizzaemmaidris 90x90Citește și: Rețeta lui Idris – azi, pizza de acasă!

Ai și tu un text pe care vrei să-l faci cunoscut? Trimite-l la noi: office@perfectimperfecte.ro

Suntem și pe FACEBOOK. Dă-ne un LIKE- Perfect Imperfect

Comentarii


Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.